出汁が人気の茅乃舎（かやのや）。
その茅乃舎さんがやっているのが椒房庵。
椒房庵はJR博多駅のJR博多シティ9Fにあります。
開店と同時に行列ができるほどの人気店。
さて、今日は何を食べましょうか？
椒房庵に行ったら
何を注文するのが正解かについて書いてます。
それでは、短い記事ですがどーぞ！
椒房庵といえば明太子
茅乃舎のあごだしで超有名ですが、
そのあごだしで漬け込んだあごだし明太子。
普通の明太子と違うところは
出汁の味がするというところ。
あごだしの上品な味で、辛味は控えめ。
明太子が食べたーいって方は迷わず
「あごだし明太子御膳」
で決まり！
福岡から帰ってきたよ お昼は福岡らしいものをと明太子 椒房庵にてめんたいこ定食 出汁の味の強い明太子は美味しいなぁ♪ 豚汁も美味しい♪生七味を入れてさらに温まる♪ 美味しでした♪ pic.twitter.com/lG4ACLwC5e
— やしゅ@ (@Yssua) May 15, 2019
余談ですが、
明太子の原料はスケトウダラの卵ですが、
国産のスケトウダラは以外と使われていないんです。
福岡で国産のスケトウダラを使っているのは椒房庵と稚加榮だけなんです。
これみなさん知りません。
これは久原本店の方から直接聞いた情報なので
間違いありません。
稚加榮についてはこちらでも書いてます。
出汁が美味しい卵焼き
椒房庵は実は玉子焼きも人気のメニューです。
そして「焼きたて玉子焼き御膳」は人気No. 1です！
まずはその見た目、かなりの大きさです。
■椒房庵のめんたい玉子焼き御膳【ごはん家 椒房庵】
— 久原本家 (@kubara_honke) August 20, 2017
椒房庵の明太子をまるごと使用した贅沢な玉子焼きです。
だし入りのほんのりと甘みのある玉子焼きとピリッとするめんたいこが相性抜群。
炊きたてのごはんがどんどん進みます♪
ぜひ大人気の玉子焼きと椒房庵こだわりのめんたいこを。 pic.twitter.com/1aYBGMg7rA
お味についてですが、
甘めです。
甘い卵焼きが好きな方は絶対外せませんね。
出汁よりも甘味が勝ってます。
食感はフワフワです。見た目は大きいのですが、
ペロリと食べちゃいます。
ショックでした。今まで卵焼きは相方、豚汁は母が作ったものが一番美味しいと思ってたんですが、、やられました(TДT)#久原本家 #椒房庵 #くうてん #卵焼き #豚汁 #満腹 pic.twitter.com/GlTSYIpqcI
— 宮崎渚＠唐津移住ブロガー (@nagisa_n_tern) May 9, 2019
羽釜で炊かれた熱々ご飯
明太子と玉子焼きのお供となるのがご飯。
椒房庵のご飯は羽釜で炊かれてて、粒が立ってます。
し か も
おかわり自由♡
明太子、玉子焼きが主役なのか、ご飯が主役なのか…
がち白米美味しすぎて、おかわり止まらんかった(就活の時落とされたの懐かしい) (@ ごはん家 椒房庵 in Fukuoka) https://t.co/mqZOyqgNiT pic.twitter.com/Bjm02TzfbC
— にしむ。 (@nishimu_17) January 25, 2019
夕食の時間帯では、注文してから炊くので30から40分かかりますが、
本当の炊きたてご飯がいただけますよ。
じぃじ、ばぁば&娘と椒房庵へ。
— 93 (@eb93rose93) May 13, 2018
店員さんも記憶している程、よく食べる娘😅「今日はご飯何杯たべたの？」と聞かれ「4❗」とニンマリ…またもや驚かれました(笑)
炊きたてご飯は、何よりのおご馳走だよね💕#しあわせごはん #ごはん屋椒房庵 pic.twitter.com/iS0ShaJZPD
まとめ
ということで椒房庵でいただくべきは
明太子
&
卵焼き
でした。
玉子焼き御膳には明太子もついてくるので、
玉子焼き御膳で決まり！！
ではでは。口コミからは以上です。
Have a nice day！！
ごまさば
